Kunden em pfehlungen
Rezensionen von Doris:
⭐ Ein wunderbares Brotbackbuch für Anfänger und Fortgeschrittene
Brot für jeden Tag von Marian Moschen
Mit „Brot für jeden Tag“ von Marian Moschen ist ein vielseitiges und liebevoll gestaltetes Brotbackbuch entstanden, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Hobbybäcker:innen begeistert. Marian Moschen hat bereits mehrere Bücher rund ums Backen veröffentlicht – und auch dieses Buch zeigt seine Erfahrung und seine Freude am Backen.
Besonders gelungen finde ich den ausführlichen Grundlagenteil. Hier wird verständlich erklärt, worauf es beim Brotbacken wirklich ankommt – von Mehl und Hydration über Kneten und Teigreife bis hin zu Sauerteig. Viele praktische Tipps und kleine Kniffe helfen dabei, typische Fehler zu vermeiden und ein gutes Gefühl für den Teig zu entwickeln.
Anschließend reicht die Rezeptauswahl von einfachen, alltagstauglichen Broten und Klassikern bis hin zu anspruchsvolleren Rezepten. Neben kreativen Ideen wie dem Müslibrot finden sich auch viele traditionelle, österreichisch geprägte Brote, die wunderbar modern und liebevoll aufbereitet sind.
Die Rezepte sind übersichtlich und ausführlich beschrieben. Zubereitungszeit, Schwierigkeitsgrad und wichtige Hinweise machen die einzelnen Schritte gut nachvollziehbar. Dazu kommen ansprechende Fotos, die Lust darauf machen, gleich selbst den Ofen anzuwerfen.
Fazit: Ein rundum gelungenes Brotbackbuch mit einer tollen Mischung aus Grundlagen, Klassikern, kreativen Rezepten und österreichischer Brottradition. Ideal für alle, die mit dem Brotbacken beginnen möchten – aber genauso für diejenigen, die bereits viel backen und noch neue Techniken, Ideen und Kniffe entdecken wollen. Sehr empfehlenswert!
Ein rundum gelungenes Backbuch, das mit kreativen Rezepten, liebevollen Bildern und praktischen Tipps Lust aufs Backen und Genießen macht.
Kaum in Torte zu fassen von Cornelia Westphal
Kaum in Torte zu fassen ist ein Backbuch, das schon auf den ersten Blick begeistert. Die liebevoll gestalteten Fotos machen sofort Lust aufs Nachbacken und zeigen eindrucksvoll, wie kreativ und vielseitig Torten, Kuchen und Muffins sein können.
Besonders überzeugt der übersichtliche Aufbau: Jedes Rezept enthält eine klare Zutatenliste, verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktische Tipps und hilfreiche Zeitangaben.
Ob verschiedene Teigvarianten, saftige Kuchen, kreative Torten oder Blechkuchen – die Auswahl ist abwechslungsreich und bietet für Anfänger ebenso wie für erfahrene Hobbybäcker viele inspirierende Ideen.
Ein weiteres Highlight sind die wunderschön verzierten Kreationen, die echte Hingucker sind. Besonders gelungen ist das eigene Kapitel zur essbaren Dekoration, das zeigt, wie sich mit einfachen Mitteln beeindruckende Ergebnisse erzielen lassen. Außerdem gibt das Buch hilfreiche Hinweise zu Geschmack, Verwendung und passenden Anlässen, sodass sich für jede Feier – vom Geburtstag über den Valentinstag bis hin zu besonderen Festen – das passende Rezept finden lässt.
Wer ein inspirierendes, gut strukturiertes und alltagstaugliches Backbuch sucht, wird mit Kaum in Torte zu fassen viel Freude haben. Ein Buch, das nicht nur zum Backen einlädt, sondern auch dazu, besondere Momente mit selbstgemachten Köstlichkeiten zu verschönern
Ein empfehlenswertes Kochbuch für alle, die gesund, regional, traditionell und mit Freude kochen möchten
Alpine Vitalküche von Karin Hofinger
Alpine Vitalküche von Karin Hofinger verbindet traditionelle alpine Küche mit einer modernen, gesunden Ernährungsweise. Die Rezepte sind abwechslungsreich, alltagstauglich und setzen auf regionale sowie saisonale Zutaten.
Besonders gelungen sind die interessanten Informationen über heimische Lebensmittel und nachhaltigen Genuss.
Die ansprechende Gestaltung und die schönen Fotos machen Lust, die Gerichte selbst auszuprobieren.
Fazit: Ein empfehlenswertes Kochbuch für alle, die gesund, regional, traditionell und mit Freude kochen möchten.
Wer glaubt, die österreichische Küche komme ohne Fleisch nicht aus, wird von diesem Buch eines Besseren belehrt – und zwar auf richtig genussvolle Weise. Schon beim ersten Durchblättern fällt auf, wie übersichtlich das Buch aufgebaut ist: Die Rezept
Österreichische Küche. Vegetarisch von Martina Enthammer
Wer glaubt, die österreichische Küche komme ohne Fleisch nicht aus, wird von diesem Buch eines Besseren belehrt – und zwar auf richtig genussvolle Weise.
Schon beim ersten Durchblättern fällt auf, wie übersichtlich das Buch aufgebaut ist: Die Rezepte sind klar gegliedert in Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen und Nachspeisen, ergänzt durch ein praktisches Extrakapitel für Aufstriche und Saucen.
So findet man sich schnell zurecht, egal ob man gezielt sucht oder einfach nur stöbern möchte.
Besonders gelungen ist das liebevoll geschriebene Vorwort, das einen direkt abholt. Danach wird es spannend: Ein Abschnitt über heimische Küchenkräuter zeigt, wie wichtig diese für die österreichische Küche sind – und wie kreativ sie hier eingesetzt werden. Genau das zieht sich durch das gesamte Buch.
Die Gerichte selbst sind eine richtig schöne Mischung aus Tradition und Innovation. Klassiker bleiben erhalten, bekommen aber einen frischen, vegetarischen Twist. Beispiele wie Bärlauchspätzle, gebackene Pilzknödel oder sogar gebackene Brennnesselknödel zeigen, wie viel Kreativität in der Neuinterpretation steckt. Gleichzeitig fehlen vertraute Lieblingsgerichte nicht: Eierschwammerlgulasch, Gröstl, Grießnockerlsuppe oder Gemüsebeuschel sorgen für ein wohliges Gefühl von Heimatküche.
Auch der süße Teil hat es in sich – hier bekommt man schon beim Lesen Lust aufs Nachkochen. Von Malakoff im Glas über Scheiterhaufen und Palatschinken bis hin zu Hollerschmarrn oder Apfelstreuselkuchen ist alles dabei, was das Dessert-Herz höher schlagen lässt.
Ein weiterer Pluspunkt: Viele Rezepte sind nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan umsetzbar, was das Buch besonders vielseitig macht.
Abgerundet wird das Ganze durch ansprechende Bilder und leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die Rezepte wirken dadurch zugänglich und machen auch Kochanfänger:innen keine Angst.
Fazit:
Ein rundum gelungenes Kochbuch für alle, die die österreichische Küche lieben – und sie vegetarisch (oder vegan) neu entdecken möchten. Tradition trifft hier auf frischen Wind, ohne ihre Seele zu verlieren.
Ein herzliches, inspirierendes Kochbuch – authentisch, übersichtlich und voller Lieblingsspeisen, die garantiert nicht nur der Autorin schmecken
Mei liabste Speis von Eva Kamper-Grachegg
„Mei liebste Speis!“ ist ein liebevoll gestaltetes Kochbuch voller persönlicher Lieblingsrezepte. Eva Kamper-Grachegg verbindet darin klassische Gerichte mit kreativen, alltagstauglichen Ideen – perfekt für jeden Tag, aber auch für besondere Anlässe.
Die Einteilung nach Lieblingszutaten wie Salat-Bowls, Nudeln, Teige, Spätzle, Linsen, Haferflocken, Maisgrieß, Knödel oder Reis sorgt für Abwechslung und Orientierung.
Zu jeder Kategorie gibt’s persönliche Tipps, saisonale Hinweise und einfache Schritt-für-Schritt-Erklärungen – immer mit viel Herz und Erfahrung.
Besonders gelungen: die wunderschönen Fotos, die klare Struktur und die liebevollen Einleitungen, in denen Eva ihre Begeisterung für gutes, frisches Kochen teilt.
✨ Fazit:
Ein herzliches, inspirierendes Kochbuch – authentisch, übersichtlich und voller Lieblingsspeisen, die garantiert nicht nur der Autorin schmecken. ❤️????️
Ein absolutes Muss für alle Knödelfans! Dieses Buch lädt zum Ausprobieren, Variieren und Genießen ein – und macht Lust, sich quer durch alle Knödelvarianten zu kochen.
Knödelzeit ist Glückszeit von Tiroler Bäuerinnen
„Knödelzeit ist Glückszeit“ ist ein liebevoll gestaltetes Kochbuch, das zeigt, wie vielfältig und kreativ die Knödelküche sein kann. Ob klassisch, regional oder modern interpretiert – hier kommen Genießer voll auf ihre Kosten.
Das Buch vereint traditionelle Klassiker wie Zillertaler Knödelauflauf, Kaspressknödel oder Tiroler Speckknödel mit raffinierten neuen Ideen.
Besonders schön: die abwechslungsreiche Verwendung der Zutaten – nicht nur Semmelbrösel, sondern auch Polenta, Reis, Breze, Kartoffeln oder Topfen finden ihren Platz. So entstehen sowohl herzhafte Fleischgerichte als auch kreative vegetarische Varianten, saisonal abgestimmt und inspiriert von Zutaten wie Bärlauch, Eierschwammerln, Roten Rüben, Kürbiskernen oder Wildkräutern.
Ein besonderes Highlight bildet der süße Abschluss: von fruchtigen Marillen- oder Pfirsichknödeln über feine Vanilleknödel bis hin zu Germknödeln oder Topfen-Mohn-Knödeln – hier schlägt jedes Dessert-Herz höher.
Die Struktur des Buches ist klar und durchdacht: Drei Kapitel – Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen – unterteilt in Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Dazu gibt es viele Tipps und Tricks, ein Rezeptregister sowie ein kleines Küchenlexikon, das besonders praktisch ist.
✨ Fazit:
Ein absolutes Muss für alle Knödelfans! Dieses Buch lädt zum Ausprobieren, Variieren und Genießen ein – und macht Lust, sich quer durch alle Knödelvarianten zu kochen.
Ein wunderschöner Kalender, der Inspiration, Information und Übersicht perfekt verbindet – absolut empfehlenswert!
Tyrolia Kalender 2026 von Stefan Herbke
Der Tyrolia Kalender 2026 „Himmlische Hütten“ ist ein echter Hingucker und praktischer Begleiter durchs Jahr. Die wunderschönen Hütten- und Naturbilder machen sofort Lust auf Bergabenteuer, und die kurzen, prägnanten Infos zu jeder Hütte – Zustieg, Öffnungszeiten, Kontaktdaten, Übernachtungsmöglichkeiten und kulinarische Schmankerl – sind übersichtlich aufbereitet.
Besonders praktisch: Neben den klassischen Kalenderfunktionen wie Sonn- und Feiertagen (Sonntage rot hervorgehoben) enthält er auch Mondzeichen, Sternzeichen und Namenspatrone – alles auf einen Blick, Monat für Monat.
Der Kalender ist nicht nur ein beliebtes Geschenk für Bergfreunde, sondern auch eine tolle Ergänzung zum Buch von Stefan Herbke. Er bietet Ordnung und Übersicht im Alltag und zugleich wertvolle Ausflugstipps für die nächste Wanderung.
Fazit: Ein wunderschöner Kalender, der Inspiration, Information und Übersicht perfekt verbindet – absolut empfehlenswert!
Leicht lesbares Buch voller Abenteuer, Geschichten, Kultur, Tipps und Naturerlebnisse.
Zwei Frauen, zwei Räder, ein Zelt von Tanja Willers; Johanna Hochedlinger
Zwei Frauen, zwei Räder, ein Zelt
Durch 21 Länder von Kapstadt nach Wien
Wenn ein Buch Lust macht, sofort aufs Rad zu steigen, die Packtaschen zu füllen und loszufahren – dann ist es dieses. „Zwei Frauen, zwei Räder, ein Zelt“ ist weit mehr als ein klassischer Reisebericht. Es ist ein ehrlicher, tief persönlicher und inspirierender Einblick in eine außergewöhnliche Reise von zwei mutigen Frauen, die mit dem Fahrrad von Kapstadt nach Wien gefahren sind.
Quer durch Afrika, durch 21 Länder, über unzählige Grenzen – und durch unvergessliche Begegnungen.
Die Autorinnen erzählen ehrlich von Strapazen, körperlicher Erschöpfung, Hitze, Wind, Regenzeiten und unvorhersehbaren Zwischenfällen. Dabei bewahren sie Leichtigkeit und Humor – und nehmen die Lesenden mit auf eine emotionale Reise voll Mut, Veränderung und Spontaneität.
Besonders eindrucksvoll sind die vielen herzlichen Begegnungen mit Einheimischen. Ob Tipps von Bauern, spontane Einladungen zum Schlafen oder tiefe Gespräche trotz Sprachbarrieren – das Buch ist voller Geschichten, die zeigen, wie verbindend Offenheit und Respekt sind.
Neben den persönlichen Erlebnissen enthält das Buch viele hilfreiche Tipps:
Packlisten für Ausrüstung, Kleidung, Werkzeug, Erste Hilfe
Ratgeber zur Reisevorbereitung, Visa, Kochen, Schlafen
Hinweise zur Wildnis (z. B. Tierverhalten, Spuren lesen, Lebensmittel verstauen)
Auch Straßenverhältnisse – von Wellblechpisten über Sand bis Asphalt – werden genau beschrieben, ebenso wie die Bedeutung von Ruhepausen und Anpassungsfähigkeit.
Als alleinreisende Frauen sprechen sie ehrlich über Ängste, Herausforderungen und überraschend positive Erfahrungen. Die Erzählung macht Mut, eigene Träume zu verwirklichen – besonders für Frauen, die selbst losziehen wollen.
Fazit:
Ein leicht zu lesendes Buch, das Lust auf Abenteuer macht. Es kombiniert persönliche Geschichten, kulturelle Einblicke, praktische Tipps und beeindruckende Naturerlebnisse.
Ein absolutes Lieblingsbuch für alle Bergliebhaber! ????️????
Himmlische Hütten in Nord-, Ost- und Südtirol von Stefan Herbke
Ein absolutes Lieblingsbuch für alle Bergliebhaber! ????️????
„Himmlische Hütten“ von Stefan Herbke ist für mich eines der schönsten und inspirierendsten Bücher rund ums Wandern, Einkehren und Genießen in den Bergen. Schon beim Durchblättern bekommt man sofort Lust, die Wanderschuhe zu schnüren und loszuziehen!
Das Buch stellt eine Auswahl an einladenden Hütten in traumhafter Bergkulisse vor – von gemütlich bis hochalpin ist alles dabei.
Viele der vorgestellten Touren führen zu anspruchsvollen Gipfeln, die sich perfekt mit einer Übernachtung oder einem Einkehrschwung kombinieren lassen. Gerade diese Kombination aus Bergerlebnis und Hüttengenuss macht das Buch so besonders.
Besonders gelungen finde ich die liebevollen Beschreibungen der Gastgeber:innen, die kulinarischen Highlights und die kleinen Details, die jede Hütte einzigartig machen. Man merkt, dass hier nicht nur Fakten gesammelt wurden, sondern echte Begeisterung für die Orte dahinter mitschwingt.
Auch die praktischen Infos sind top: genaue Angaben zu Anreise, Höhenmetern, Tourlänge und Schwierigkeitsgrad sowie mehrere Tourenvorschläge pro Hütte – ideal für Einsteiger wie auch ambitionierte Bergfexe. Es gibt fast immer Optionen für mehr oder weniger Anstrengung – super flexibel und gut durchdacht!
Fazit: Ein wunderschön gestaltetes Buch, das inspiriert, informiert und begeistert. Einige Hütten stehen schon fix auf meiner Liste – und es werden sicher noch mehr! ????⛰️
Sehr empfehlenswert für alle, die die Berge lieben und gerne genießen – egal ob Anfänger oder mit viel Bergerfahrung.
