Kunden em pfehlungen

Dabei sind die beiden nicht einfach mit dem Auto oder einem normalen Fahrrad unterwegs. Sie fahren mit ihren Rädern und haben zusätzlich kleine Packrafts dabei. Das sind leichte Boote, die sie auf ihrer Reise immer wieder nutzen. So wechseln sie zwischen Fahrrad und Wasser.

Besonders beeindruckt hat mich, dass die Autorinnen nicht nur die schönen Seiten zeigen. Natürlich gibt es atemberaubende Landschaften, Berge und besondere Momente. Aber es gibt auch Müdigkeit, Muskelkater, schwierige Wege und Situationen, in denen man sich fragen muss: „Schaffen wir das wirklich?“ Genau das macht die Geschichte für mich so ehrlich und glaubwürdig.

Sehr schön fand ich auch die Begegnungen mit den Menschen vor Ort. Die Reise besteht nicht nur aus Sport und Kilometer sammeln. Tanja Willers und Johanna Hochedlinger erleben die Kultur der drei Länder, probieren landestypisches Essen und lernen verschiedene Menschen kennen. Auch georgischer Wein und Khinkali gehören zu ihren Erlebnissen. Dazu kommen besondere Orte und alte Gebäude, die noch an die Zeit der Sowjetunion erinnern.

Ein großes Highlight sind für mich die authentischen Fotos im Buch. Sie machen die Reise noch viel lebendiger. Man kann sich die Landschaften, die Straßen, die Berge, die Flüsse und die besonderen Begegnungen viel besser vorstellen.

Für mich ist die wichtigste Botschaft des Buches: Man muss nicht immer in seiner sicheren und gewohnten Welt bleiben.

Die beiden Frauen zeigen, was möglich ist, wenn man sich etwas zutraut. Ihre Reise hat mich deshalb nicht nur neugierig auf den Kaukasus gemacht. Sie hat mich auch persönlich zum Nachdenken gebracht.

Besonders gut gefällt mir die große Vielfalt der Rezepte. Das Buch beginnt mit Brot sowie Salaten und Vorspeisen, bietet anschließend verschiedene Suppen und Eintöpfe und führt weiter zu den Hauptgerichten. Dabei kommen sowohl vegetarische und vegane Gerichte als auch Rezepte mit Fleisch oder Fisch vor. Auch für Naschkatzen ist einiges dabei: Süße Speisen und Getränke runden die Sammlung ab. Dadurch finde ich für ganz unterschiedliche Gelegenheiten und Geschmäcker passende Ideen.

Für mich ist das Buch aber mehr als eine reine Rezeptsammlung. Neben den Gerichten vermittelt Karin Hofinger viel Wissenswertes über alpine Lebensmittel und deren Besonderheiten. Gerade diese zusätzlichen Informationen finde ich interessant, weil ich dadurch nicht nur neue Rezepte kennenlerne, sondern auch mehr über die Produkte erfahre, die in der alpinen Küche eine wichtige Rolle spielen.

Ein weiterer Pluspunkt ist der saisonale Ansatz. Die Rezepte orientieren sich an dem, was zu unterschiedlichen Jahreszeiten verfügbar ist. Das empfinde ich als besonders sinnvoll und nachhaltig, weil dadurch regionale Lebensmittel stärker in den Mittelpunkt rücken. Gleichzeitig bekomme ich Anregungen, wie ich mit einfachen Zutaten abwechslungsreich kochen kann.

Auch optisch macht das Kochbuch einen sehr schönen Eindruck. Die übersichtliche Gestaltung und die ansprechenden Fotos machen direkt Lust darauf, die Gerichte selbst auszuprobieren. Die Anleitungen sind verständlich aufgebaut, sodass auch weniger geübte Köchinnen und Köche gut damit zurechtkommen. Beim Lesen hatte ich immer wieder das Gefühl, am liebsten sofort in die Küche gehen und eines der Rezepte ausprobieren zu wollen.

Insgesamt empfinde ich Alpine Vitalküche als ein sehr vielseitiges Kochbuch, das Genuss und bewusste Ernährung miteinander verbindet. Besonders überzeugt mich die Mischung aus abwechslungsreichen Rezepten, saisonalen und alpinen Produkten sowie dem umfangreichen Hintergrundwissen. Wer gerne frisch, ausgewogen und mit regionalem Bezug kocht und dabei neue Ideen sucht, findet in diesem Buch meiner Meinung nach eine inspirierende und schön gestaltete Sammlung.

Für mich ist Alpine Vitalküche deshalb ein Kochbuch, das nicht nur zum Kochen einlädt, sondern auch dazu, sich bewusster mit Lebensmitteln und ihrer Herkunft auseinanderzusetzen.

Zwischen Legende und Wirklichkeit entstehen Geschichten, die ein ganz besonderes Leseerlebnis geben und lange nachklingen – perfekt für dunkle Winterabende, Hände weg vom Handy und das Lesen genießen. Das Buch enthält 9 herzerwärmende, auch ein bisschen provozierende, lustige Weihnachtsgeschichten, begleitet von fröhlich bunten Bildern von Beatrix Weger. Es geht um Tradition, Wärme und das gemütliche Beisammensein in der Adventszeit.

Die Geschichten erzählen von Familie, Freundschaft und kleinen Alltagswundern, die gerade zur Weihnachtszeit passieren.
Die Bilder von Beatrix Weger bringen die Vorstellungen zum Leben und streuen überall farbige Funken Freude ins Lesen.
Die Sprache ist sanft und leicht verständlich, damit Groß und Klein sich gut in die Geschichten hineinversetzen können.
Ob beim Vorlesen am Kamin oder beim gemeinsamen Schmökern am Frühstückstisch – dieses Buch lädt dazu ein, gemeinsam die festliche Stimmung zu genießen.